ちいさな おかず
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん にんじん　　　　 …１ほん すりごま（しろ） …おおさじ ３ 【Ａ】しょうゆ 　…おおさじ １ 　　　さとう　　 …こさじ　 ２	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		にんじんの ごまあえ

つくりかた

おこのみで くろごまを つかっても。

		1 にんじん すりごま			8 にんじんを いれ、 ３ふんほど ゆでる。 （このみの かたさに 　ゆでて ください）
		2 にんじんは かわを むき、			9 ざるに あげる。
		3 ４cmの ながさに きる。			10 ボウルに すりごまと 【Ａ】を いれ、 よく まぜる。
		4 たてに３〜４mmの はばで きったあと			11 にんじんを くわえて まぜる。
		5 たてに ３〜４mmの はばで きる。			12 できあがり。
		6 （せんぎり）			13 うつわに もる。
		7 なべに みずを いれて ちゅうびに かける。 ふっとうしたら