みそしる・スープ
			材料／２人分 かぼちゃ　　　　…150〜200g たまねぎ　　　　…1/4〜1/2こ ベーコン　　　　…２枚 　水　　　　　　…１カップ（200cc） 　牛乳　　　　　…150cc 　コンソメ　　　…こさじ １ 　塩 　こしょう	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		かぼちゃのミルクスープ

つくりかた

かぼちゃが入った、ほんのり甘いスープです。

		1 牛乳 かぼちゃ ベーコン たまねぎ			8 なべにベーコンと たまねぎを入れ、 弱めの中火に かける。			15 器によそう。
		2 ベーコンは １cmの幅に切る。			9 たまねぎが 透き通るまで 炒めたら、
		3 たまねぎは １cm×１cmくらいの 大きさに切る。			10 水、コンソメ、 かぼちゃを加え、
		4 かぼちゃは スプーンで 種とわたを 取り除く。			11 ふたをして ５分ほど煮る。
		5 へたを 切り落とし、			12 牛乳を加える。
		6 包丁で 皮をそぐ。			13 軽く混ぜながら温め、沸騰する前に 火を止める。
		7 １cm角に切る。			14 塩、こしょうで 味を整える。