ちいさな おかず
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん かぼちゃ　　　　…1/4こ 【Ａ】みず　　　…１カップ 　　　しょうゆ　…おおさじ １と1/2 　　　さとう　　…おおさじ １	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		かぼちゃの にもの

つくりかた

かぼちゃを あまじょっぱく（あまい＋しょっぱい）にた ていばんの おかずです。

		1 かぼちゃ			8 なべに 【Ａ】を いれ、 ちゅうびに かける。
		2 かぼちゃは スプーンで たねと わたを とる。			9 にたったら、
		3 かわを よく あらう。			10 かぼちゃを いれる。 （かわを したに する）
		4 ほうちょうで かわを けずる。			11 おとしぶたを して、よわびで ８ふん にる。	→
		5 こんな かんじ。			12 はしを さして とおったら できあがり。		おとしぶたが なければ、 アルミホイルでもOK。
		6 ３〜４cmの はばに きる。 （とても かたいので 　きをつけましょう）			13 そのまま 30ふんほど おいて あじを なじませる。
		7 ３cm×３cm くらいの おおきさに する。			14 うつわに もる。