みそしる・スープ
			材料／２人分 すいかの皮　　　…30g 豚バラ肉　　　　…１枚 　水　　　　　　…400cc 　しょうゆ　　　…小さじ 1/4 　コンソメ　　　…小さじ １	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		すいかと豚バラのスープ

●レシピ監修／清水京子

つくりかた

すいかの皮がとろとろに！　やさしい味のスープです。

		1 すいかの皮 豚バラ肉			8 できあがり。
		2 すいかの皮は 緑の部分を 切り落とし、
		3 粗みじん切りに する。
		4 豚肉は１cmの幅に 切る。
		5 なべに水と すいかの皮をいれて、 ５分煮る。
		6 豚肉とコンソメを いれる。
		7 豚肉に 火が通ったら、 しょうゆをいれる。