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| おおきな おかず | |||||||||||||||
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| つくりかた | にんにくが きいた、なつに おすすめの りょうりです。ビールの おつまみにも。 |
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1 オクラ ぶたばらにく にんにく |
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8 しお、こしょうを ふる。 （しっかり あじが つくように） |
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14 ころがしながら やき、にくに ひが とおったら、 |
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2 まないたの うえに オクラを おき、 しおを ふる。 |
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9 オクラに ぶたばらにくを |
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15 ふたを して よわびにし、 ３ふん むしやきに する。 |
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3 てで オクラを ころがしながら こすって、 うぶげを とる。 |
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10 くるくると まいていく。 |
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16 できあがり。 |
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4 みずで かるく あらって しおを おとす。 |
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11 すべての オクラに にくを まく。 |
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17 うつわに もる。 |
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5 みずけを ふきとる。 |
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12 フライパンに にんにく、あぶらを いれ、よわびに かける。 |
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6 にんにくは みじんぎりに する。 |
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13 にんにくの かおりが でてきたら、 ちゅうびにし、 11を いれる。 （にくの まきおわり を したに する） |
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7 ぶたばらにくは はんぶんの ながさに きり、 |