おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん ぶり（きりみ）　…２きれ だいこん　　　　…５〜６cm 　あぶら　　　　…おおさじ 1/2 【Ａ】さけ　　　…おおさじ １ 　　　しょうゆ　…おおさじ １ 　　　みりん　　…おおさじ １ 　　　さとう　　…おおさじ 1/2	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		ぶりの てりやき

つくりかた

フライパンで つくる、かんたんな てりやきです。

		1 だいこん ぶり			8 うらかえして、 ２ふん やく。
		2 【Ａ】を まぜておく。			9 ひを とめ、 あぶらを ふきとる。
		3 だいこんは かわを むき、 すりおろす。			10 【Ａ】を いれ、 ちゅうびに する。
		4			11 たれを かけながら １ふん につめる。 （こげそうだったら 　よわびに する）
		5 ぶりは かるく あらい、 みずけを ふきとる。			12 できあがり。
		6 フライパンに あぶらを しき、 ちゅうびに かける。			13 うつわに ぶりを もり、 かるく しぼった だいこんを そえる。
		7 フライパンが あつく なったら、ぶりを いれ、 よわび〜ちゅうびで ２ふん やく。			14 フライパンに のこった たれを かける。