1.
材料の 鶏もも肉、にんにくです。
ほねつきももにくのローストチキンのレシピ
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
1.
材料の 鶏もも肉、にんにくです。
2.
にんにくを すりおろします。
3.
にんにくと Aを、混ぜます。
4.
鶏肉の 骨の 横を 包丁で 切ります。
5.
皮に フォークで 穴を あけます。
6.
フライパンに 油を 入れて、鶏肉を 皮が 下になるように 入れます。中火で 焼きます。
7.
鶏肉を 押しながら、皮を よく 焼きます。
8.
油を キッチンペーパーで 拭きます。
9.
ふたをして、弱火に します。5分、焼きます。
10.
裏に 返します。
11.
ふたをして、5分 焼きます。
12.
キッチンペーパーで、油を 拭きます。
13.
3を よく 混ぜて、鶏肉に かけます。スプーンで、汁を かけながら 焼きます。
14.
汁が 粘る 状態になったら、できました。
レシピ監修:清水 京子