1.
材料の さわらです。
さわらの照り焼き
さわらのてりやきのレシピ
さわらは 塩焼き、煮付け、唐揚げ、ムニエルなどでも おいしいです。写真の 野菜は、ゆでた ほうれん草です。
材料 （2人分）
- ・さわら（切り身） … 2切れ
- ・油 … 大さじ 1/2
- A しょうゆ… 大さじ 1と1/2
- A みりん … 大さじ 1
- A さとう … 大さじ 1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
Aを 混ぜます。
3.
さわらを 洗って、キッチンペーパーで 拭きます。
4.
フライパンに 油を 入れて、中火に かけます。
5.
さわらを 入れて、3〜4分 焼きます。さわらは 皮が 下です。
6.
裏に 返して、2〜3分 焼きます。
7.
キッチンペーパーで 油を 拭きます。
8.
Aを 入れます。
9.
スプーンで さわらに たれを かけながら、煮ます。
10.
できました。
11.
皿に 入れて、残った たれを かけます。