1.
材料の たら、生姜、春菊です。
たらの煮付け
たらのにつけのレシピ
冬に おいしい たらの 煮魚です。
材料 （2人分）
- ・たら（生、切り身）※ … 2切れ
- ・春菊※※ … 1/2束
- ・生姜 … 1かけ
- A 水 … 100ml
- A しょうゆ … 大さじ 2
- A 酒 … 大さじ 2
- A さとう … 大さじ 1
※「塩たら」では ありません。「塩」と 書いていないものを 買ってください。
※※小松菜や ほうれん草などでも いいです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
生姜の 皮を むいて、うすく 切ります。
3.
春菊を 1/3に 切ります。
4.
たらを 洗います。
5.
キッチンペーパーで 水を 拭きます。
6.
フライパンに Aを 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、たらと 生姜を 入れます。たらは 皮が 上です。
8.
汁を かけながら、2分 煮ます。
9.
アルミホイルで 落としぶたをします。弱火で 8分、煮ます。
10.
春菊を 入れます。
11.
たらに 汁を かけながら、2分 煮ます。
12.
できました。
13.
皿に 入れて、汁を 少し かけます。