1.
スプーンで かぼちゃの 種と わたを 取ります。
かぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケのレシピ
かぼちゃだけで 作る コロッケです。
材料 （4人分）
- ・かぼちゃ … 1/4個
- ・バター … 15g
- ・塩
- ・卵 … 1個
- ・パン粉 … 200ml
- ・小麦粉 … 大さじ 2
- ・油
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
包丁で 皮を 切ります。（緑の ところを 少し 残します）
3.
3×3cmくらいに 切ります。水を 少し つけます。
4.
耐熱皿に 入れて、ラップを かけます。
※耐熱皿は 火に かけても いい皿です。
5.
電子レンジで 6〜7分 温めます。
6.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
7.
耐熱皿に 戻して、泡立て器（または フォーク）で つぶします。
8.
かぼちゃが 熱いうちに、バターを 入れて、混ぜます。
9.
塩を 入れます。
10.
よく 混ぜます。
11.
冷めたら、手で 丸くします。ピンポン玉くらいの 大きさです。
12.
卵を 割って、混ぜます。
13.
小麦粉を つけます。
14.
卵を つけます。
15.
パン粉を つけます。13～15の 順番に 全部 つけます。
16.
17.
フライパンに 油を 1cmほど 入れて、170℃にします。
18.
16を 入れます。
19.
動かしながら 揚げます。
20.
できました。
21.
皿に 入れます。中濃ソースを つけて 食べます。