1.
材料の 鶏もも肉、しめじ、エリンギです。
鶏ときのこのバターしょうゆ炒め
とりときのこのバターしょうゆいためのレシピ
バターと しょうゆの 味の おかずです。ごはんと 合います。お弁当の おかずにも いいです。
材料 （2人分）
- ・鶏もも肉 … 1枚（250g）
- ・しめじ … 1/2パック
- ・エリンギ … 1パック
- ・小麦粉 … 大さじ1
- ・バター … 10g
- ・油 … 大さじ 1/2
- ・塩
- ・こしょう
- A 酒 … 小さじ1
- A しょうゆ … 小さじ2
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
しめじは 石突きを 切ります。
3.
小さく 分けます。
4.
エリンギを 半分に 切ります。
5.
手で、5〜6つに 分けます。
6.
鶏もも肉は 食べやすい 大きさに 切って、塩、こしょうを ふります。
7.
鶏肉に 小麦粉を つけます。
8.
フライパンに バターと 油を 入れて、中火に かけます。
9.
バターが 溶けたら、鶏肉を 皮を 下にして 入れます。
10.
焼けたら、裏に 返します。
11.
鶏肉に だいたい 火が 通ったら、しめじ、エリンギを 加えて 炒めます。
12.
Aを 入れて 炒めます。
13.
できました。
14.
皿に 入れます。