1.
材料の 豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、卵です。
ピーマンの肉詰め
ピーマンのにくづめのレシピ
ピーマンに 肉を 入れて、焼いた 料理です。豚ひき肉を あいびき肉（牛肉と 豚肉の ひき肉）に しても いいです。
材料 （2人分）
- ・豚ひき肉 … 200g
- ・ピーマン … 4こ
- ・玉ねぎ … 1/4こ
- ・卵 … 1こ
- ・パン粉 … 大さじ3
- ・牛乳 … 大さじ1と1/2
- ・小麦粉 … 大さじ1
- ・塩 … 小さじ1/4くらい
- ・こしょう … 少し
- ・油 … 大さじ1
- A 中濃ソース … 大さじ2
- A トマトケチャップ … 大さじ2
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
ピーマンを たて 半分に 切ります。
3.
へたと 種を 取ります。
4.
ピーマンの 中を 空にします。
5.
玉ねぎを みじん切りに します。
6.
卵を 割って、よく 混ぜます。
7.
大きい ボウルに パン粉と 牛乳を 入れます。
8.
ひき肉、卵、玉ねぎを 入れます。
9.
塩、こしょうを 入れます。
10.
肉が 白くなるまで、手で よく 混ぜます。
11.
ピーマンの 中に、小麦粉を 薄くつけます。
12.
ピーマンの 中に 10の 肉を入れます。
13.
全部の ピーマンに 肉を 入れます。
14.
フライパンに 油を 入れて、中火に かけます。
15.
フライパンが 熱くなったら、13を 入れます。肉の ほうが 下です。
16.
3〜4分 焼いたら、裏に 返します。
17.
ふたを して、弱火に します。4〜5分、焼きます。
18.
できました。
19.
Aを 混ぜます。
20.
お皿に 入れて、19の ソースを かけます。