1.
材料の 鶏手羽元、タイム、にんにくです。
鶏手羽元のハーブ焼き
とりてばもとのハーブやき
生の タイムは 野菜売り場の ハーブコーナーに あります。ドライ（乾燥）の ものでも いいです。
材料 （4人分）
- ・鶏手羽元 … 12本
- ・タイム（生） … 3〜4本
- ・にんにく … 1かけ
- ・オリーブオイル … 大さじ2
- ・塩 … 小さじ1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
にんにくの 皮を むいて、すりおろします。
3.
タイムの 葉を 取ります。
4.
小さく 切ります。
5.
ボウルに にんにく、タイム、オリーブオイル、塩を 入れて、混ぜます。
6.
鶏肉の 水を キッチンペーパーで 拭きます。
7.
ビニール袋に、鶏肉と 5を 入れます。
8.
手で よく もみます。1〜2時間 おきます。
9.
フライパンを 中火に かけます。（油は 使いません）
10.
フライパンが あたたまったら、鶏肉を 皮を 下にして 入れます。
11.
油が 出たら、キッチンペーパーで 拭きます。3分ほど 焼きます。
12.
皮が 焼けたら、裏に 返して 弱火にします。
13.
ときどき 鶏肉を 動かしながら、15分ほど 焼きます。
14.
皿に 入れます。