1.
材料の さば、大根、かぼすです。
さばの塩焼き
さばのしおやきのレシピ
材料 （2人分）
- ・さば（切り身） … 半身分※
- ・大根 … 5cm
- ・かぼす※※ … 1/4個
- ・塩 … 小さじ1/2
※魚 1匹の 半分
※※レモンや すだちでも いいです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
大根の 皮を むいて、すりおろします。
3.
（大根おろし）
4.
手で 水を しぼります。
5.
かぼすを たてに 半分に 切ります。
6.
さばを 洗って、キッチンペーパーで 水を 拭きます。
7.
包丁で、さばの 皮に 何本か 線を 入れます。（7～8mmに 1本くらい）
8.
30cmくらい 上から 塩を かけます。
9.
温めた グリルに、皮を 上にして 入れます。中火で 5〜6分、焼きます。
10.
皮が 焼けたら、裏に 返します。3〜4分、焼きます。
11.
さばを 皿に 入れて、大根おろしと かぼすを 横に おきます。
12.
大根おろしに しょうゆを かけて 食べます。