1.
材料の じゃがいもと するめいかです。
いかじゃが
いかじゃがのレシピ
いかと じゃがいもを 煮た おかずです。
材料 （4人分）
- ・するめいか … 1杯
- ・じゃがいも … 2〜3こ※
- A 水 … 1と100ml
- A しょうゆ … 大さじ2
- A さとう … 大さじ1
- A みりん … 大さじ1
※じゃがいもは、大きい ときは 2こ、中くらいの ときは 3こです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
じゃがいもの 皮を むいて、食べやすい 大きさに 切ります。
3.
水に 10分、入れます。
4.
するめいかの 中に 指を 入れて、くっついている ところを はがします。
5.
透明な 骨を 抜きます。
6.
足を 持って、内臓を 取り出します。
7.
するめいかの 中を 水で よく 洗います。
8.
目の 下から 足を 切ります。
9.
くちばしを 切り取ります。
10.
胴を 1cmの 幅に 切ります。
11.
足を 食べやすい 長さに 切ります。
12.
じゃがいもを ざるに 入れます。
13.
じゃがいもと Aを 鍋に 入れます。
14.
ふたを して、中火で 10〜12分 煮ます。
15.
じゃがいもが やわらかくなったら、いかを 入れます。
16.
ふたを して、2分 煮ます。
17.
できました。
18.
お皿に 入れます。