1.
材料の しめじ、えのきだけ、豚肉です。
豚肉ときのこのみそ汁
ぶたにくときのこのみそしるのレシピ
豚肉と きのこを 使った、秋に おすすめの みそ汁です。
材料 （4人分）
- ・豚肉（ロース・うす切り） … 3枚
- ・しめじ … 1/2袋
- ・えのきだけ … 1/2袋
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ 2と1/2
- ・顆粒だし※ … 小さじ 1/2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
えのきだけの 石突きを 切ります。
3.
半分に 切ります。
4.
分けます。
5.
しめじの 石突きを 切ります。
6.
分けます。
7.
豚肉を 1.5cmに 切ります。
8.
鍋に 水と だしを 入れて、中火に かけます。
9.
沸いたら、豚肉と きのこを 入れます。2分 煮ます。
10.
あくを 取ります。
11.
弱火にして、みそを 入れます。（おたまに みそを 入れて、箸で 混ぜます）
12.
みそが 溶けたら、火を 止めます。できました。
13.
お椀に 入れます。