1.
材料の 玉ねぎと 卵です。
落とし卵のみそ汁
おとしたまごのみそしるのレシピ
卵を 混ぜないで、そのまま 固めた みそ汁です。
材料 （4人分）
- ・卵 … 4こ
- ・玉ねぎ … 1こ
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ2と1/2
- ・顆粒だし※ … 小さじ1/2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
卵を、小さい 器に ひとつずつ 割って、入れます。
3.
玉ねぎの 皮を むいて、たて 半分に 切ります。
4.
たて 5mmに 切ります。
5.
鍋に 水、顆粒だし、玉ねぎを 入れて、中火に かけます。
6.
沸いたら、弱火に します。
7.
ふたを して、3分 煮ます。
8.
おたまに みそを のせます。箸で 混ぜながら、みそを 溶きます。
9.
卵を ひとつずつ、静かに 入れます。
10.
ふたを して、5〜6分 煮ます。
11.
できました。
12.
お椀に 入れます。