1.
材料の かぶです。
かぶのみそ汁
材料 （4人分）
- ・かぶ … 4個
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ 2と1/2
- ・顆粒だし※ … 小さじ 1
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
かぶの 葉を 1㎝ 残して 切ります。
3.
かぶの 葉の 間を よく 洗います。
4.
かぶの 皮を むきます。
5.
たてに 6個に 切ります。
6.
かぶ 2個分の 葉を 1cmに 切ります。
7.
鍋に 水、顆粒だし、かぶを 入れて、中火にかけます。
8.
沸いたら、弱火にします。ふたを して、7〜8分 煮ます。
9.
かぶの 葉を 入れて、1分 煮ます。
10.
みそを おたまに 入れて、混ぜます。
11.
みそが 溶けたら、火を 止めます。
12.
お椀に 入れます。