1.
材料の キャベツ、油あげです。
キャベツと油あげのみそ汁
キャベツとあぶらあげのみそしるのレシピ
甘い キャベツが おいしい みそ汁です。
材料 （4人分）
- ・キャベツ … 3〜4枚（1/8個）
- ・油あげ … 1枚
- ・水 … 600ml
- A みそ … 大さじ2と1/2
- A 顆粒だし※ … 小さじ 1
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
作り方
2.
キャベツを たてに 4〜5cmに 切ります。
3.
横に 2cmに 切ります。
4.
油あげは 油抜き※を します。
※お湯を かけて、油を 抜くことです。
5.
たて 半分に 切ったあと、5mmに 切ります。
6.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、キャベツと 油あげを 入れます。
8.
ふたを して、5分 煮ます。火は 少し 弱くします。
9.
みそを おたまに 入れて、混ぜます。
10.
みそが 溶けたら、火を 止めます。
11.
お椀に 入れます。