1.
材料の 白菜と しめじです。
白菜としめじのみそ汁
はくさいとしめじのみそしるのレシピ
材料 （4人分）
- ・白菜 … 1/8株
- ・しめじ … 1/2袋
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ2と1/2
- ・顆粒だし※ … 小さじ1/2
※「顆粒だし」は 粉のだしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
しめじの 石突きを 切ります。
3.
小さく 分けます。
4.
白菜の 芯を 切ります。
5.
横に 2〜3cmに 切ります。
6.
鍋に 水と 顆粒だしを 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、白菜の 茎（白いところ）を 入れます。2〜3分、煮ます。
8.
白菜の 葉（緑のところ）と しめじを 入れて、2分 煮ます。
9.
沸いたら、おたまに みそを 入れます。箸で 混ぜて、溶かします。
10.
みそが 溶けたら、火を 止めます。
11.
お椀に 入れます。