1.
材料の とうもろこしです。
とうもろこしのみそ汁
とうもろこしのみそしるのレシピ
材料 （4人分）
- ・とうもろこし … 1本
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ2
- ・顆粒だし※ … 小さじ1/2
- ・バター … 10g
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
1合=180ml・大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
とうもろこしの 皮を むきます。
3.
ひげを 取ります。
4.
とうもろこしの 粒を 包丁で 切ります。
5.
6.
鍋に 水と 顆粒だしを 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、とうもろこしを 入れます。4〜5分 煮ます。
8.
あくを 取ります。
※上に 出てくる 白い 泡が “あく”です。
9.
みそを おたまに 入れて、箸で 混ぜます。
10.
バターを 入れます。
11.
バターが 溶けたら、火を 止めます。できました。
12.
お椀に 入れます。