1.
材料の 長ねぎと えのきだけです。
えのきとねぎのみそ汁
えのきとねぎのみそしるのレシピ
えのきだけと 長ねぎが 入った みそ汁です。
材料 （4人分）
- ・えのきだけ … 1袋
- ・長ねぎ … 1本
- ・水 … 600ml
- ・みそ … 大さじ 2と1/2
- ・顆粒だし※ … 小さじ 1/2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
長ねぎを 1cmに 切ります。
3.
えのきだけの 石突きを 切ります。
4.
半分に 切ります。
5.
小さく 分けます。
6.
鍋に 水と だしを 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、長ねぎと えのきだけを 入れます。3分 煮ます。
8.
みそを 入れます。（おたまに みそを 入れて、箸で 混ぜます）
9.
みそが 溶けたら、火を 止めます。
10.
お椀に 入れます。