1.
すし飯を 作ります。→つくり方
てまり寿司
てまりずしのレシピ
てまりの ような、丸い お寿司です。
材料 （4人分）
- ・すし飯 … 2合分
- ・たい（刺身用） … 70g
- ・まぐろ（刺身用・切り落とし） … 6枚
- ・スモークサーモン … 3枚
- ・レモン … 1/10こ
1合=180ml・大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
材料の まぐろ、鯛、スモークサーモン、レモンです。
3.
鯛を 斜めに 薄く 切ります。
4.
スモークサーモンを 半分の 長さに 切ります。
5.
レモンを 横に うすく 切ります。
6.
20cm×20cmくらいの ラップを おきます。
7.
鯛を 1～2枚、ラップの 真ん中に おきます。
8.
すし飯を 鯛の 上に おきます。
9.
手で 丸く 包みます。
10.
ラップを ひねって、丸い 形に します。
11.
きれいな 丸に なりました。
12.
マグロも 鯛と 同じように 作ります。
13.
9、10と 同じように 作ります。
14.
サーモンは、まず ラップの 真ん中に レモンを 置きます。
15.
レモンの 上に スモークサーモンを おきます。
16.
スモークサーモンの 上に ご飯を おきます。
17.
9、10と 同じように 作ります。
18.
全部で 18〜20この、てまり寿司を 作ります。
19.
ラップを はずして、お皿に 入れます。