1.
材料の キャベツ、ゆでうどん、にんじん、ピーマン、豚肉、長ねぎです。
焼きうどん
やきうどんのレシピ
しょうゆ味の 焼きうどんです。野菜や 肉など、好きなものを 入れてください。
材料 （2人分）
- ・ゆで うどん … 2玉（2袋）
- ・豚肉（薄切り） … 100g
- ・キャベツ … 100g
- ・長ねぎ … 1/2本
- ・ピーマン … 1こ
- ・にんじん … 4cm
- ・塩 … 少し
- ・油 … 大さじ1
- ・水 … 大さじ3
- A 酒 … 大さじ1
- A しょうゆ … 大さじ1
- A 顆粒だし※ … 小さじ2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
ピーマンを たて 半分に 切ります。そのあと、へたと 種を 取ります。
3.
たてに 細く 切ります。
4.
にんじんの 皮を むいて、たてに 1cmの 幅に 切ります。そのあと、2mmの 幅に 切ります。
5.
長ねぎを 5mmの 幅で 斜めに 切ります。
6.
キャベツを 食べやすい 大きさに 切ります。
7.
豚肉を 3cmに 切って、塩を 少し ふります。
8.
フライパンに 油を 入れて、中火に かけます。
9.
油が 熱くなったら、豚肉を 入れて、炒めます。
10.
ピーマンと にんじんを 入れて、少し 炒めます。
11.
ねぎと キャベツを 入れて 炒めます。
12.
うどんを 入れて、水（大さじ３）を ふります。うどんが くっついているのを、分けるように します。
13.
Aを 入れて、水分が なくなるまで よく 炒めます。
14.
できました。
15.
皿に 入れます。かつおぶしが あれば、かけます。