1.
材料の 米1合です。
1合は 180mlです。
おかゆ
おかゆのレシピ
病気や あまり 食べたくない ないときは、「おかゆ」が 食べやすいです。
材料 （2人分）
- ・米 …1合（180ml）
- ・水 … 900ml
1合=180ml・大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
米を ボウルに 入れて、水を 入れます。
3.
軽く かき混ぜます。
4.
すぐに 水を 捨てます。
5.
米を 洗います。
6.
水を 入れて、軽く かき混ぜます。
7.
水を 捨てます。
5〜7を 4〜5回 くり返します。
8.
ざるに あげて、水を 切ります。
9.
鍋※に 米と 水（900ml）を 入れます。
※鍋は 「土鍋」を 使うと おいしく 作ることが できます。
10.
軽く 混ぜたら 強火に かけます。
11.
沸いたら 弱火に します。
12.
しゃもじで 軽く 混ぜます。
13.
少し ずらして ふたを します。40分 炊きます。
14.
火を 止めます。ぴったりと ふたを して、5分 蒸らします。
15.
できました。
16.
鍋の 下の ほうから 取ります。
17.
お皿に 入れます。
18.
梅干しや 塩こんぶなど、好きな ものと 一緒に 食べます。