1.
材料の うどん、長ねぎ、卵です。
卵とじうどん
たまごとじうどんのレシピ
寒い日は 温かい うどんを 食べて、体を 温めてください。
材料 （2人分）
- ・ゆでうどん … ２玉（２袋）
- ・卵 … ２個
- ・長ねぎ … 1/2本
- ・めんつゆ（「かけつゆ」の 濃さにします） … 600ml
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
長ねぎを 5mmになるように、斜めに 薄く 切ります。
3.
卵を 割って、よく 混ぜます。
4.
めんつゆと 水を 合わせて、「かけつゆ」に します。
5.
鍋に 4を 600m入れて、中火に かけます。
6.
沸いたら、うどんと 長ねぎを 入れます。2〜3分、煮ます。
7.
うどんが やわらかくなったら、卵を 少しずつ 入れます。丸を 書くように 入れます。
8.
箸で 少し 混ぜたら、火を 止めます。
9.
できました。
10.
どんぶりに 入れます。