1.
材料の ご飯、卵、鶏もも肉、玉ねぎです。
オムライス
オムライスのレシピ
材料 （2人分）
- ・ご飯 … 2杯分（350g）
- ・鶏もも肉 … 1/2枚（150g）
- ・玉ねぎ … 1/2こ
- ・トマトケチャップ … 大さじ 4
- ・卵 … 4こ
- ・牛乳 … 大さじ 2
- ・油
- ・塩
- ・こしょう
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
玉ねぎの 皮を むきます。
みじん切りに します。
※材料を 細かく 切るのが “みじん切り”です。
3.
鶏肉は、1cmに 切ります。塩、こしょうを ふります。
4.
フライパンに 油（大さじ1）を 入れて、中火にします。鶏肉を 炒めます。
5.
鶏肉の 表面が 焼けたら、玉ねぎを 入れて 2〜3分 炒めます。
6.
トマトケチャップ（大さじ4）を 入れて、混ぜます。
7.
塩、こしょうを 少し ふります。
8.
火を 止めます。ご飯を 入れて 混ぜます。
9.
チキンライスが できました。
10.
ボウルに 卵、牛乳を 入れて、よく 混ぜます。
11.
フライパンに 油（小さじ1）を 入れて、中火に かけます。
12.
卵を 半分 入れて、箸で 5〜6回 混ぜます。
13.
卵が 半分くらい 固まったら、火を 止めます。卵の 上に チキンライスを のせます。
14.
卵で ご飯を 包みます
15.
卵が 上になるように して、皿に 入れます。
16.
キッチンペーパーの 上から 手で 押さえて、きれいな 形に します。
17.
ケチャップを かけます。