1.
材料の さつま芋、炒りごま（黒）、さとう、ごま油、しょうゆです。
大学いも
だいがくいものレシピ
普通の 大学芋は 揚げて 作ります。揚げないで 簡単に できる レシピです。
材料 （2人分）
- ・さつま芋 … 1本（400g）
- ・炒りごま（黒） … 小さじ 1
- ・さとう … 大さじ 1
- ・ごま油 … 大さじ 2
- ・しょうゆ … 小さじ 1/2
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
さつま芋を 1cmに 切ります。
3.
横にして、1cmに 切ります。
4.
水に 入れて、5分 おきます。
5.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
6.
フライパンに ごま油を 入れて、中火に かけます。
7.
さつま芋を 入れて、1分 炒めます。
8.
ふたをします。弱火にして、10分 焼きます。5分 たったら、 混ぜます。
9.
さとうを 入れて、混ぜます。
10.
ふたをして、5分 焼きます。
11.
しょうゆを 入れて、混ぜます。ごまを ふります。
12.
できました。