1.
材料の こしあんと 粉寒天です。
水ようかん
みずようかんのレシピ
水ようかんは 夏に よく 食べる デザートです。よく 冷やして 食べてください。
材料 （8人分）
- ・こしあん※ … 1袋（500g）
- ・粉寒天 … 4g
- ・水 … 500ml
※こしあんは あずきなどを 甘く 煮て、豆の 皮を 取ったものです。
作り方
2.
写真の 粉寒天は 小さい 袋に 4g 入っています。
3.
鍋に 水（500ml）を 入れます。
4.
粉寒天を 入れます。
5.
中火に かけます。5分間、よく 混ぜます。
6.
火を 止めて、こしあんを 入れます。
7.
弱火に かけます。5分間、よく混ぜます。
8.
ボウルに 氷と 水を 入れます。
9.
鍋を ボウルに 入れて、混ぜながら 5分 冷やします。
10.
器（四角の 形）に 水を 少し つけます。
11.
9を 入れます。
12.
そのまま 30分 おきます。冷めたら ラップをします。冷蔵庫で 2時間 冷やします。
13.
ラップを 取ります。
14.
固まったら、好きな 大きさに 切ります。
15.
できました。