1.
材料の トマトと 卵です。
トマトと卵炒め
トマトとたまごいためのレシピ
赤い トマトを 使うと、おいしく きれいな 色に できます。
材料 （2人分）
- ・トマト … 1個
- ・卵 … 3個
- ・油 … 大さじ 2
- ・塩 … 小さじ 1/3
- ・こしょう … 少し
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
包丁で トマトの へたを 取ります。
3.
鍋に トマトが 入るくらいの 水を 入れて、中火に かけます。
4.
沸いたら、トマトを 入れます。
5.
10秒ほどで 出します。
6.
冷たい 水に 入れます。
7.
手で 皮を むきます。（トマトの 湯むき）
8.
たてに 8つに 切ります。
9.
そのあと、横に 半分に 切ります。
10.
卵を 割って、塩と こしょうを 入れます。
11.
混ぜます。
12.
フライパンに 油（大さじ1）を 入れて、中火に かけます。
13.
油が 熱くなったら、卵を 入れます。
14.
炒めます。
15.
半分くらい 火が 通ったら、出します。
16.
同じ フライパンに 油（大さじ1）を 入れます。
17.
油が 熱くなったら、トマトを 入れます。少し やわらかくなるまで 炒めます。
18.
卵を フライパンに 入れて、炒めます。
19.
できました。
20.
皿に 入れます。