1.
材料の すりごま（白）と アスパラガスです。
アスパラガスのごま和え
アスパラガスのごまあえのレシピ
ごま和えは ほうれん草や いんげんなど いろいろな 野菜で 作ることができます。
材料 （2人分）
- ・アスパラガス … 4本
- ・すりごま（白） … 大さじ 1と1/2
- A しょうゆ … 大さじ 1/2
- A さとう … 大さじ 1/2
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
アスパラガスの 根を 1 cm、切ります。
3.
ピーラーで 下 1/3の 皮を むきます。
4.
3cmに 切ります。
5.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。
6.
ボウルに すりごまと Aを 入れて、混ぜます。
7.
沸いたら アスパラガスを 入れて、1分30秒 茹でます。
8.
ざるに 入れます。
9.
すぐに 冷たい 水に 入れます。
10.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
11.
6に 入れて、混ぜます。
12.
皿に 入れます。