1.
材料の ほたるいか、乾燥わかめ、きゅうりです。
ほたるいかの酢みそあえ
ほたるいかのすみそあえのレシピ
ほたるいかは 春に おいしい 食べ物です。
材料 （2人分）
- ・ほたるいか（茹でたもの） … 100g
- ・きゅうり … 1/2本
- ・わかめ（乾燥） … 大さじ 1
- ・塩 … 小さじ 1
- ・酢みそ※ … 大さじ 1〜2
※「酢みそ」は、ほたるいかを 買ったときに 付いてくることがあります。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
乾燥わかめを 水に 入れます。
3.
きゅうりを 薄く 切ります。
4.
塩（小さじ1）を ふります。
5.
手で 混ぜて、10分 おきます。
6.
ほたるいかを 洗います。
7.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
8.
ほたるいかの 目（白くて 固いところ）を 取ります。
9.
きゅうりを 水で 洗います。
10.
手で 水を しぼります。
11.
わかめを ざるに 入れます。手で 水を よく しぼります。
12.
ほたるいか、わかめ、きゅうりを 皿に 入れます。
13.
酢みそを かけます。（写真は 店で 売っている 酢みそです）
14.
できました。