1.
材料の 卵、菜の花です。
菜の花の卵とじ
なのはなのたまごとじのレシピ
春が 旬の 菜の花の 料理です。
材料 （2人分）
- ・菜の花 … 1束
- ・卵 … 2個
- A 水 … 100ml
- A しょうゆ … 小さじ 2
- A みりん … 小さじ 2
- A 顆粒だし※ … 小さじ 1/2
※「顆粒だし」は 粉のだしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
菜の花の 茎の 太いところを 1cm、切ります。
3.
4〜5cmに 切ります。
4.
卵を 割って、よく 混ぜます。
5.
鍋に Aを 入れて、中火に かけます。
6.
沸いたら、菜の花を 入れます。
7.
混ぜながら、1分30秒〜2分 煮ます。
8.
卵を 少しずつ 入れます。
9.
弱火にして ふたをします。1分たったら 火を 止めます。
10.
できました。
11.
皿に 入れます。