1.
材料の 大根、切りもちです。
揚げ出しもち
あげだしもちのレシピ
材料 （2人分）
- ・切りもち※ … 2個
- ・大根 … 200g
- A 水 … 200ml
- A しょうゆ … 大さじ
- A みりん … 大さじ 1
- A 顆粒だし※※ … 小さじ 1/2
※四角く 切ってある もち
※※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
もちを 半分に 切ります。
3.
大根の 皮を むきます。
4.
大根を すりおろします。
5.
(大根おろし)
6.
手で おさえて、水を 捨てます。
7.
8.
鍋に Aを 入れて、中火に かけます。
9.
沸いたら 大根おろしを 入れます。火を 止めます。
10.
フライパンに 5mmくらい 油を 入れて、180℃に 熱します。
11.
フライパンを ななめにして、油を 集めます。油の あるところに もちを 入れます。
12.
2分 揚げたら 裏に 返します。やわらかくなるまで 揚げます。
13.
もちを 皿に 入れて、上から 9を かけます。
14.
できました。