1.
材料の カリフラワーです。
カリフラワーのマリネ
カリフラワーのマリネのレシピ
材料 （4人分）
- ・カリフラワー … 1株
- A 酢 … 大さじ2
- A 油 … 大さじ1と1/2
- A さとう … 大さじ1/2
- A 塩 … 小さじ1/2
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
カリフラワーの 葉を 切ります。
3.
じく※の ほうから 包丁を入れて、小さく 分けます。
※じくは 真ん中の 固いところです。
4.
5.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。
6.
沸いたら、カリフラワーを 入れて、4分 茹でます。
7.
ざるに 入れます。
8.
カリフラワーと Aを 混ぜて、冷蔵庫で 1時間 おきます。
9.
皿に 入れます。（写真の 野菜は ベビーリーフです）