1.
材料の 春菊と すりごま（黒）です。
春菊のごま和え
しゅんぎくのごまあえのレシピ
春菊は 鍋料理に よく 使う 野菜です。ごま和えも おいしいです。
材料 （4人分）
- ・春菊 … 1袋
- ・すりごま（黒） … 大さじ3
- A しょうゆ … 大さじ1
- A さとう … 大さじ1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
春菊は 水で 洗います。
3.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。沸いたら、春菊の 茎を 下にして 入れます。
4.
10秒たったら、葉も 入れます。30〜40秒、茹でます。
5.
ざるに 入れます。
6.
すぐに 冷たい水に 入れます。
7.
ざるに 入れます。
8.
長さを そろえて、手で 水を しぼります。
9.
茎の 下を 5mmくらい 切ります。
10.
4cmに 切ります。
11.
ボウルに すりごまと Aを 入れて、混ぜます。
12.
春菊を 入れて、まぜます。
13.
皿に 入れます。