1.
材料の 卵です。
味つけ卵
あじつけたまごのレシピ
お弁当の おかずや ラーメンの 具にも いいです。
材料 （4人分）
- ・卵 … 4こ
- A 水 … 100ml
- A しょうゆ … 大さじ2
- A みりん …大さじ2
- A 顆粒だし※ …小さじ1/2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
鍋に 卵と 水を 入れます。中火に かけます。
3.
沸くまで 箸で 卵を 転がすと、卵の 黄身が 真ん中に なります。
4.
沸いたら、そのあと 5分、茹でます。
5.
火を 止めたら、すぐに 卵を 水に 入れて 冷まします。
6.
殻を むきます。
7.
ボウルに Ａを 混ぜます。
8.
卵を つけて、1日くらい 冷蔵庫に 入れます。
9.
途中で 卵を 裏に 返して、全部に 味が 付くように します。
10.
できました。
11.
半分に 切ります。
12.
お皿に 入れます。