1.
材料の 牛肉と 生姜です。
牛肉のしぐれ煮
ぎゅうにくのしぐれにのレシピ
ご飯に よく 合います。お弁当にも いいです。
材料 （2人分）
- ・牛肉（こま肉 または 切り落とし） … 200g
- ・生姜 … 1かけ
- A 酒 … 大さじ2
- A しょうゆ … 大さじ1と1/2
- Aさとう … 大さじ1
- A みりん … 大さじ1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
生姜の 皮を むいて、薄く 切ります。
3.
1〜2mmに 細く 切ります。（千切りにします）
4.
牛肉を 3〜4cmに 切ります。
5.
鍋に Aを 入れて、中火に かけます。
6.
沸いたら、生姜と 牛肉を 入れます。
7.
箸で 肉と 肉を 離しながら 煮ます。火は 弱めの 中火です。
8.
汁が なくなるまで 煮ます。
9.
できました。
10.
皿に 入れます。