1.
材料の ほうれん草、すりごま、豆腐です。
ほうれん草の白和え
ほうれんそうのしらあえのレシピ
「白和え」は、豆腐と 白ごまで 野菜などを 和えた（合わせた）料理です。
材料 （2人分）
- ・ほうれん草 … 1束（1袋）
- ・豆腐（木綿） … 1/2丁
- ・しょうゆ … 小さじ1/2
- A すりごま（白） … 大さじ2
- A さとう … 大さじ1
- A しょうゆ … 小さじ1
- A みそ … 小さじ1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
ほうれん草の 根元を よく 洗います。
3.
鍋に 湯を 沸かします。ほうれん草を 1分30秒、茹でます。
4.
ざるに あげます。
5.
すぐに 冷たい 水に 入れます。
6.
長さを 揃えて 持って、水を しぼります。
7.
根を 切り落とします。
8.
5cmに 切ります。
9.
しょうゆ（小さじ1/2）を かけます。
10.
豆腐を 4つに 切ります。
11.
豆腐の 水を キッチンペーパーで よく 拭き取ります。
12.
ボウルの 上に ざるを おいて、豆腐を 入れます。
13.
ゴムベラなどで つぶします。
14.
全部 つぶします。
15.
ざるの 裏側に 付いた 豆腐も 使います。
16.
17.
Ａを 入れます。
18.
よく 混ぜます。
19.
ほうれん草を 入れて、合わせます。
20.
できました。
21.
皿に 入れます。