1.
材料の ほうれん草と かつおぶしです。
ほうれん草のおひたし
ほうれんそうのおひたしのレシピ
材料 （2人分）
- ・ほうれん草 … 1袋
- ・かつおぶし … 少し
- A 水 … 大さじ4
- A しょうゆ … 大さじ1
- A 顆粒だし※ … 小さじ1/4
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
ほうれん草の 根を よく 洗います。
3.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。
4.
沸いたら、ほうれん草を 根の 方から 鍋に 入れます。
5.
30秒たったら、葉も 入れます。1分 茹でます。
6.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
7.
冷たい水に 入れます。
8.
根を 揃えます。
9.
手で 水を しぼります。
10.
根を 切ります。
11.
5cmに 切ります。
12.
Aを 混ぜます。
13.
12に ほうれん草を 入れます。そのまま 15分くらい おきます。
14.
ほうれん草を 皿に 入れます。
15.
上から 汁を かけます。
16.
かつおぶしを のせます。