1.
材料の ゴーヤーと かつおぶしです。
ゴーヤーのおひたし
ゴーヤーのおひたしのレシピ
材料 （2人分）
- ・ゴーヤー（にがうり） … 1/2本
- ・かつおぶし
- ・しょうゆ
作り方
2.
ゴーヤーを たて 半分に 切ります。
3.
種と わたを スプーンで 取ります。
4.
全部 取ります。
5.
1〜2mmに 薄く 切ります。
6.
鍋に 水を 入れて、中火に かけます。
7.
沸いたら、ゴーヤーを 入れます。1分、茹でます。
8.
ざるに 入れます。
9.
すぐに 氷を 入れた水に 入れます。（30秒くらい）
10.
ざるに 入れて、水を 捨てます。
11.
皿に 入れます。
12.
かつおぶしを かけます。
13.
食べるときに、 しょうゆを かけます。