1.
材料のオクラです。
オクラの煮びたし
おくらのにびたしのレシピ
材料 （2人分）
- ・オクラ … 1袋（12本）
- A 水 … 200ml
- A しょうゆ … 大さじ 1/2
- A みりん … 大さじ 1/2
- A 顆粒だし※ … 小さじ 1/2
- A 塩 … 少し
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
オクラの へたを 切り落とします。
3.
がくの まわりを 切り落とします。
4.
こんな 感じです。
5.
塩を ふります。
6.
塩で こすって、オクラの 毛を 取ります。
7.
水で 軽く 洗って、塩を 落とします。
8.
Aを なべに 入れて、中火に かけます。
9.
沸いたら、オクラを 入れて、2分 煮ます。火を 止めて、そのまま おきます。
10.
冷めたら、冷蔵庫に 入れます。1時間以上 おきます。
11.
皿に 入れて、汁を かけます。