1.
材料の きりぼし大根、にんじん、ちくわです。
切り干し大根の煮物
きりぼしだいこんのにもの
材料 （2人分）
- ・きりぼし大根 … 1袋（40g）
- A しょうゆ … 大さじ 1と1/2
- A みりん … 大さじ 1
- A さとう … 小さじ 1
作り方
2.
切り干し大根を 少し 洗います。
3.
水に 15分 つけます。
4.
にんじんは 皮を むいて、2mmに 細く 切ります。
5.
ちくわは たてに 半分に 切ります。
6.
5mmになるように、 斜めに 切ります。
7.
切り干し大根を 水から 出します。水は とっておきます。
8.
7の 水です。
9.
400ml 取って 鍋に 入れます。
10.
9の鍋に、切り干し大根、にんじん、ちくわを 入れます。
11.
落しぶたを します。
※落としぶたは アルミホイルでも いいです。
12.
弱火で 10〜15分、煮ます。
13.
汁が ほとんど なくなったら、火を 止めます。
14.
皿に 入れます。