1.
材料の がんもどきと ちんげん菜です。
がんもどきとちんげん菜の煮物
がんもどきとちんげんさいのにもののレシピ
材料 （2人分）
- ・がんもどき（大きいもの） … 2枚
- ・ちんげん菜 … 1株
- A 水 … 300ml
- A しょうゆ … 大さじ 1と1/2
- A みりん… 大さじ 1
- A さとう … 大さじ 1/2
- A ※顆粒だし … 小さじ 1/2
※「顆粒だし」は 粉の だしです。
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
がんもどきの 油抜き※を します。
※お湯を かけて、油を 抜くことです。
3.
半分に 切ります。
4.
ちんげん菜の じくを 切ります。
5.
半分に 切ります。
6.
鍋に Aを 入れて、沸かします。
7.
がんもどきを 入れます。弱火で 10分、煮ます。
8.
ちんげん菜を 入れます。
9.
ふたを して、3分 煮ます。
10.
皿に 入れます。