1.
新じゃがは 小さい ものを 用意します。
新じゃがの煮物
しんじゃがのにもの
新じゃが（新じゃがいも）は 春に おいしい 野菜です。皮も いっしょに 食べることができます。
材料 （4人分）
- ・新じゃが … 500g（12〜15こ）
- ・油 … 大さじ 1
- A 水 … 200ml
- A しょうゆ … 大さじ 2
- A さとう … 大さじ 1
- A みりん … 大さじ 1
大さじ=15ml ・小さじ=5ml
作り方
2.
新じゃがの 皮を たわしで 洗います。
3.
4.
キッチンペーパーで 水を 取ります。
5.
フライパンに 油を 入れて、中火に かけます。
6.
フライパンが 熱くなったら、新じゃがを 入れます。 2〜3分 炒めます。
7.
火を 弱火にして、Aを 入れます。
8.
ふたを して、12〜13分 煮ます。
9.
ときどき 混ぜます。
10.
竹串を 刺して、やわらかくなっていたら、火を 止めます。
11.
皿に 入れます。