クリスマストライフル

　デザート

材料／２人分

カステラ　　　　　　　　　…60g
いちご　　　　　　　　　　…２こ
みかん（缶詰）　　　　　　…30g
パイナップル（缶詰）　　　…30g
（アラザン）
　＜カスタードクリーム＞
　　牛乳　　　　　　　　　…50cc
　　たまご　　　　　　　　…1/4こ
　　さとう　　　　　　　　…大さじ１
　　薄力粉（小麦粉）　　　…大さじ 1/2
　＜生クリーム＞
　　生クリーム　　　　　　…50cc
　　さとう　　　　　　　　…大さじ１
　　いちごジャム　　　　　…大さじ 1/2

１カップ＝200cc

１合　　＝180cc

大さじ　＝15cc

小さじ　＝ 5cc

クリスマストライフル

●レシピ監修／清水京子

つくりかた

　カスタードクリームも手づくりしましょう。フルーツ、カステラがはいった、豪華なデザートです。

1 たまごいちご、カステラパイナップルみかん	8 牛乳を４回にわけていれて混ぜる。	15 器にカステラとくだものをいれる。
2 薄力粉牛乳生クリームいちごジャム	9 バットに広げて冷ます。	16 カスタードクリームをいれる。
3 ＜カスタード＞たまごはとく。	10 ＜生クリーム＞生クリームの材料をボウルにいれる。	17 カステラ、くだものをいれる。
4 たまご（1/4こ分）、さとう、薄力粉をなべにいれる。	11 ２〜３分混ぜて好みのかたさにする。	18 生クリームとへたのついたいちごを飾る。
5 牛乳を少しいれて混ぜる。	12 カステラは１〜２cmの四角に切る。	19 アラザンを飾るときれいです。
6 中火にかけ、とろみがつくまで泡立て器で混ぜる。	13 パイナップルは食べやすい大きさに切る。	20 できあがり。
7 とろみがついたら弱火にする。	13 いちごは、ひとつは４等分、ひとつはへたを残して半分に切る。

1 たまごいちご、カステラパイナップルみかん	8 牛乳を４回にわけていれて混ぜる。	15 器にカステラとくだものをいれる。
2 薄力粉牛乳生クリームいちごジャム	9 バットに広げて冷ます。	16 カスタードクリームをいれる。
3 ＜カスタード＞たまごはとく。	10 ＜生クリーム＞生クリームの材料をボウルにいれる。	17 カステラ、くだものをいれる。
4 たまご（1/4こ分）、さとう、薄力粉をなべにいれる。	11 ２〜３分混ぜて好みのかたさにする。	18 生クリームとへたのついたいちごを飾る。
5 牛乳を少しいれて混ぜる。	12 カステラは１〜２cmの四角に切る。	19 アラザンを飾るときれいです。
6 中火にかけ、とろみがつくまで泡立て器で混ぜる。	13 パイナップルは食べやすい大きさに切る。	20 できあがり。
7 とろみがついたら弱火にする。	13 いちごは、ひとつは４等分、ひとつはへたを残して半分に切る。