おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん とり ももにく（ほねつき）…２ほん にんにく　　　　　　　　 …1/2かけ 　あぶら　　　　　　　　 …こさじ　 １ 【Ａ】しょうゆ　　　　 　…おおさじ ３ 　　　さとう　　　　　　 …おおさじ ３ 　　　さけ　　　　　　　 …おおさじ １ 　　　みりん　　　　　　 …おおさじ １ 　　　す　　　　　　　　 …こさじ　 １	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		ほねつき ももにくの ローストチキン

●レシピ かんしゅう／しみず きょうこ

つくりかた

クリスマスに おすすめの、フライパンで かんたんに できる ローストチキンです。

		1 とり ももにく にんにく			8 キッチンペーパーで あぶらを ふき、
		2 にんにくは すりおろす。			9 ふたを して よわびに する。 ５ふん やく。
		3 にんにくと 【Ａ】を まぜあわせる。			10 うらがえす。
		4 とりにくは ほねに そって きりこみを いれる。			11 ふたを して ５ふん やく。
		5 かわに フォークで あなを あける。			12 キッチンペーパーで あぶらを ふく。
		6 フライパンに あぶらを しき、 ちゅうびで とりにくを やく。（かわが した）			13 ３の たれを よくまぜて、 とりにくに かける。 スプーンで たれを かけながら やく。
		7 とりにくを おさえつけながら、 かわが きつねいろに なるまで やく。			14 たれに とろみが ついたら できあがり。