ちいさな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
じゃがいも(おおきいもの)…1こ
ハム           …1まい
きゅうり         …1/2ほん
たまねぎ(ちいさいもの) …1/8こ
ゆでたまご        …1/4こ
 マヨネーズ       …おおさじ 3
 こしょう
【A】す   …こさじ 1
   さとう …こさじ 1
   しお  …こさじ 1/4〜1/3
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
はるいろ ポテト サラダ
●レシピ かんしゅう/しみず きょうこ
つくりかた  きいろ、みどり、ピンクの いろどりが はるらしい ポテトサラダです。
1
ゆでたまご
ハム、じゃがいも
きゅうり
たまねぎ
8
じゃがいもは
はしが さされば
OK。

15
ゆでたまごの
しろみを
ほうちょうで
こまかくきる。
2
たまねぎは
うすく きり、
9
ゆを すてて、
16
ゆでたまごの
きみは てで
ほぐす。
3
みずに
30ふん さらす。
10
ボウルに いれ、
フォークで つぶす。
じゃがいもが
あついうちに、
17
うつわに
ポテトサラダを
もりつけ、
たまごを かざる。
4
じゃがいもは
かわを むき、
11
みずけを しぼった
きゅうり、ハムと
【A】を まぜる。
   
5
みずに いれて
ちゅうび
ゆでる。
12
たまねぎの
みずけを
キッチンペーパーで
とり、
   
6
きゅうりは
うすく わぎりにし、
しおを ふって
10ふん おく。
13
くわえる。
   
7
ハムは はんぶんに
きったあと、
5mmの はばに
きる。

14
すこし さめたら
マヨネーズを
くわえて まぜる。
こしょうを ふる。