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| つくりかた | なのはなは きせつの ものなので、かわりに こまつな、さやえんどう、きのこなどを そえてもよい。 |
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1 とり ひきにく ながねぎ しょうが なのはな |
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8 てで しぼる。 ※しるだけ つかう。 |
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15 にくに ひが とおったら できあがり。 |
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2 ながねぎは できるだけ こまかく みじんぎりに する。 |
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9 ボウルに ひきにく ながねぎ、 しょうがの しるを いれる。 |
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16 おわんに いれ、 なのはなを かざる。 |
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3 なのはなは １ふん ゆでる。 |
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10 【Ａ】を くわえる。 |
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4 みずに さらして |
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11 てで こねる。 |
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5 てで みすけを しぼる。 |
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12 なべに【Ｂ】を いれ、 ちゅうびに かける。 ふっとうしたら |
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6 はんぶんの ながさに きる。 |
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13 にくを スプーンで たべやすい おおきさに まとめ、 |
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7 しょうがは かわを むいて すりおろす。 |
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14 なべに いれる。 |