ごはん・めん
			材料／１本分 すしめし※　　　　…200g 焼きのり　　　　　…１枚 サーモン刺身　　　…のりの幅で１本 きゅうり　　　　　…1/4本 アボガド　　　　　…1/6こ ごま（白）　　　　…小さじ １ レモン※※　　　　…少し ※すしめしのつくりかた→こちら ※※レモンはアボガドの色が変わるのを 　防ぎます。	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		カリフォルニアロール

つくりかた

のりを内側に巻いたのりまきです。具は、まぐろ、ツナ、いか、たまご焼きなど好きなもので。

		1 すしめし、のり レモン、アボガド ごま、きゅうり サーモン刺身			8 のりの手前に きゅうり、サーモン、 アボガドを並べる。
		2 巻きすのうえにのりをおき、 すしめしを広げる。 手前３cmには すしめしをのせない。			9 手前から 巻きすで巻く。
		3 ごまをふる。			10 ラップをずらしながら 最後まで巻く。
		4 ラップを かぶせる。			11 ラップで しっかり包み、 ５分以上おく。
		5 裏返す。 ※すしめしがない、 　のりのほうが手前。			12 ラップをしたまま 水でぬらした 包丁で切る。
		6 アボガドはたてに ２〜３等分して レモンをかける。			13 ６等分にする。
		7 きゅうりは のりの幅にあわせて切る。			14 ラップをはがして 器に盛りつける。